蘋果冷庫的溫度范圍在0~6℃，庫內的相對濕度在85~90%，蘋果一般在7~11月成熟，同時蘋果是美容佳品，既能減重，又能潤滑皮膚，蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩，蘋果中還有銅，碘，錳，鋅，鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥，易裂，奇癢，蘋果中的維生素C是心血管的保護神，心臟病患者的健康元素，但蘋果的儲存時間很短，為了人們在冬季和春季能吃到香甜可口的蘋果，蘋果冷庫就應用而生了，普通的蘋果冷庫可儲存蘋果2個月左右，蘋果氣調庫則可儲存蘋果4~6個廣州冷庫公司月。

　　蘋果入庫前，先要對蘋果冷庫進行并及時通風處理，入庫時，按品種分庫，分垛，分等級堆碼，為便于貨垛空氣環流散熱降溫，空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。

　　蘋果冷庫的設計，蘋果冷庫的制冷設備壓縮機可采用并聯壓縮機組的設計可以大大降低投資成本，降低安裝工程量，縮短工期，減少機房面積，對于客戶來講，采用該并聯機組后，綜合初投資可以降低15%左右，庫房保溫采用目前保溫性能好的聚氨酯雙總體彩鋼保溫板，地總體采用擠塑保溫板加鋼筋混凝土層，以環氧樹脂收面，冷庫門采冷庫專用平移門，配以風幕機在開門使用時減少冷量外逃，總廣州冷庫安裝公司體保溫設計節能環保又美觀大方。

　　蘋果冷庫貯藏的優點，由于有保溫的庫體和機械制冷設施，蘋果冷庫能及時迅速地降低采后蘋果的溫度，貯藏期長，貯藏效果好，損耗少，在蘋果冷庫中新紅星等元帥系蘋果可貯至春節，富士，秦冠可貯至翌年三月份，常溫下，新紅星等元帥系蘋果僅兩周就衰老發綿，失去商品價值，利用冷藏，地解決了集中上市帶來的銷售壓力，保證春節以及春季瓜果淡季的市場供應，實現中期貯藏增值，近幾年已經形成了冷庫建設的高潮，而且產地冷庫的建設也進一步快速，在貯藏保鮮益的驅動下，冷藏保鮮已成為了一項新興產業。

　　冷庫除霜措施主要有：熱氣除霜直接把熱的氣態冷凝劑通入并流經蒸發器廣州水果冷庫安裝公司，當冷庫庫溫升高至1℃時，關閉壓縮機，蒸發器溫度回升，促使表面結霜層溶化或剝落，熱氣融霜經濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。

　　噴水除霜定期用水噴淋降溫蒸發器，阻止霜層形成，噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發盤管來說，難以操作。

　　電氣除霜電熱器加熱除霜，雖然簡單易行，但根據冷庫底實際結構及當時底使用情況，安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經濟性也差。

　　別的冷庫除霜方法還有很多，除電氣除霜，噴水除霜及熱氣除霜外機械除霜等，機械除霜主要是利用工具人工進行除霜，廣州醫療冷庫安裝公司冷庫蒸發盤管上的霜層需要去除時，由于設計冷庫無自動除霜裝置，只能進行人工除霜，但有很多不便。

　　熱除霜裝置（手動）：該裝置是根據熱除霜原理研制出來的一種簡易除霜設備。

　　1，手動控制一鍵開關，簡便可靠，放心，不會出現誤操作引起設備故障。

　　2，從內部加熱，霜層與管壁結合處融化即可墜落，熱源使用效率高。

　　3，除霜干凈徹底，霜層百分之80以上呈固態掉落，配合2翅片鋁排蒸發器效果更佳。

　　4，按圖直接裝在冷凝機組上，簡單的管道連接，不需要其它專用配件。

　　5，根據霜層厚度等實際差異，一般用時30~150分鐘。

　　6，與電熱化霜比：放心系數高，對冷間溫度負面影響小，落水少對存貨及包裝影響極小。

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